Resep Kue Lidah Kucing
Resep Kue Lidah Kucing
 |
| www.flickr.com |
Kue lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering yang memiliki rasa gurih dan renyah. Kue ini sendiri bukan kue asli Indonesia, melainkan kue yang berasal dari Belanda yang kemudian masuk ke Indonesia sejalan dengan kolonialisasi Belanda. Untuk membuatnya pun mudah. Berikut cara membuat kue lidah kucing.
Bahan - Bahan :
- 100 gr mentega
- 40 gr margarin
- 75 gr gula halus
- 60 gr putih telur
- 100 gr tepung protein rendah
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt pasta vanilla
Langkah - Langkah :
- Campur dan aduk mentega dan gula halus hingga lembut, mengembang pucat.
- Tambahkan putih telur dan pasta vanilla, aduk selama 5 menit
- Masukkan bahan kering, aduk perlahan hingga rata
- Masukkan adonan ke plastik segitiga, potong ujungnya kira-kira selebar 1cm
- Keluarkan agak melebar ke loyang yang sudah diolesi margarin. Taburi topping sesuai selara anda (opsional)
- Panaskan dalam oven bersuhu 150 C selama sekitar 25 menit hingga warna keemasan atau hingga matang
- Keluarkan lidah kucing dari loyang lalu dinginkan. Setelah dingin segera, simpan dalam toples agar tetap renyah
Selamat Mencoba!
0 Response to "Resep Kue Lidah Kucing"
Post a Comment