Resep Donat Kentang Enak dan Mudah Pembuatannya
Membuat Donat Kentang Lezat dengan Cara yang Mudah
Donat adalah makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat pada saat ini. Makanan ini cukup digemari anak-anak dan ada pula orang dewasa yang menggemarinya. Sudah muncul banyak sekali kios-kios donat yang menyediakan berbagai rasa di sekitar tempat tinggal kita. Daripada kita harus membeli donat yang akan membuay kita mengeluarkan lebih banyak uang bukankah lebih hemat apabila kita membuatnya sendiri di rumah? Caranya cukup mudah dan simple kok,
Simak penjelasannya dibawah ini yaa!
unsplash.com/@aesullivan2010
fen.z
Bahan :
- 400 gram tepung terigu (high protein)
- 100 gram tepung terigu (medium protein)
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi instan
- 200 gram kentang kukus (haluskan dan dinginkan lebih dulu)
- 100 gram gula kastor
- 75 gram mentega
- 1/4 sdt garam
- 2 telur
- 100 ml air dingin atau bisa juga susu cair dingin
Langkah-Langkah :
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga merata
- Tambahkan kentang halus, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
- Masukkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastin. Biarkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak mengering
- Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi masing-masing 50 gram, bulatkan. Biarkan 20-30 menit hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Goreng donat dengan api kecil-sedang hingga kecoklatan
- Angkat dan tiriskan, Setelah donat dingin beri topping sesuai selera anda.
0 Response to "Resep Donat Kentang Enak dan Mudah Pembuatannya"
Post a Comment